作為人氣餐廳，渡哥酸菜魚門店時(shí)常面臨高峰期顧客排隊(duì)等位時(shí)間長(zhǎng)等問題，同時(shí)，門店也在考慮如何能夠更方便地提升客單價(jià)。針對(duì)渡哥酸菜魚一類人氣餐飲門店，富掌柜智慧收銀解決方案采取小程序掃碼點(diǎn)單+團(tuán)購核銷+智能收銀機(jī)組合點(diǎn)單的模式。
多元點(diǎn)單支付方式，更易提高客單價(jià)
作為人氣餐廳，渡哥酸菜魚門店時(shí)常面臨高峰期顧客排隊(duì)等位時(shí)間長(zhǎng)等問題，門店也考慮如何提升客單價(jià)難。針對(duì)渡哥酸菜魚一類人氣餐飲門店，富掌柜智慧收銀解決方案采取小程序掃碼點(diǎn)單+團(tuán)購核銷+智能收銀機(jī)組合點(diǎn)單的模式。
顧客入座后，掃桌面小程序碼進(jìn)入點(diǎn)單頁面，選擇喜愛的菜品下單，顧客下單后，訂單信息實(shí)時(shí)同步前臺(tái)及后廚，云打印機(jī)自動(dòng)打印訂單小票，方便后廚及時(shí)出餐。此外，富掌柜小程序也支持一鍵加菜等操作，幫助商家提升客單價(jià)。
掃碼點(diǎn)餐之外，顧客也可選擇使用美團(tuán)、抖音等主流平臺(tái)的團(tuán)購券，在渡哥酸菜魚門店前臺(tái)完成核銷，增加線上支付渠道。
供應(yīng)鏈數(shù)字化管理
對(duì)餐飲門店而言，供應(yīng)鏈管理工作極為重要，尤其在降本增效方面影響重大。富掌柜解決方案為渡哥酸菜魚解決了上下游供應(yīng)鏈管理工作，進(jìn)銷存管理功能下，渡哥酸菜魚的進(jìn)貨、庫存、銷售、補(bǔ)貨等數(shù)據(jù)都可上傳后臺(tái)，數(shù)據(jù)波動(dòng)實(shí)時(shí)查看，庫存告急及時(shí)預(yù)警，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的數(shù)字化管理。
搭建會(huì)員體系，培養(yǎng)回頭客
現(xiàn)代餐飲品牌經(jīng)營離不開會(huì)員營銷，好的會(huì)員營銷工作能夠幫助門店增加營收。借助富掌柜解決方案，渡哥酸菜魚打造了自身會(huì)員營銷體系，支持定期發(fā)放消費(fèi)券吸引回頭客，會(huì)員積分兌換權(quán)益等功能，此外，渡哥酸菜魚也可以記錄會(huì)員喜好，建立會(huì)員畫像，進(jìn)一步提升服務(wù)水平。
